Höchstgelegene Weinstube Voralbergs

Wein-Genuss auf 2.000m Höhe

Nach acht Monaten Bauzeit wurde am Freitag 08. Dezember 2017, Vorarlbergs höchstgelegene Weinstube, die Vinnova, offiziell eröffnet. Das Angebot erstreckt sich über 100 verschiedenen Weinsorten sowie Alpine Tapas mit Käse und Schinken aus der Region. Das ganze wird abgerundet durch eine eindrucksvolle Aussicht auf die Bergwelt der Silvretta Montafon.

In der ehemaligen Tenne der Nova Stoba ist eine einzigartige Vinothek entstanden. Bisher wurde hauptsächlich in neue Bahnen und Beschneiung investiert. Mit der Vinnova wird die Berggastronomie auch stark gefördert. Wer seinen Skitag bei einem Glas Wein, Alpinen Tapas oder bei einer Tasse Kaffee, serviert von einer Barista, ausklingen lassen will, ist hier an der richtigen Adresse.

Für all diejenigen, die sich bei der großen Weinkarten nicht entscheiden können, gibt es erstmals eine Weinprobe. Jeden Donnerstag ab 14. Dezember 2017 bis 05. April 2018 findet in der neuen Vinothek eine Weinverkostung statt. Zusammen mit einem fachkundigen Sommelier können die Gäste ihren Lieblingswein finden. Unter Anleitung des Weinspezialisten erfahren Hobby-Gourmets alles, was sie über die erlesenen Tropfen wissen müssen. Zur Verköstigung werden drei unterschiedliche Weine, Kostproben aus dem Käsesortiment, frische Schinkenspezialitäten sowie vollmundiger Kaffee aus der Siebträgermaschine gereicht.

Zusätzlich finden am 24. Januar, am 21. Februar sowie am 21. März 2018 Winzerabende in der Vinothek statt. Zu Gast sind interessante Winzer, wie das italienische Weingut Marchesi Antinori oder der Winzer Malet aus dem Kremstal. Bei Wein- und Käseverkostung können die Gäste ihre kulinarische Seele baumeln lassen. Übrigens kann die VINNOVA auch für exklusive Gruppenfeiern gemietet werden.

www.silvretta-montafon.at